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众生皆苦,但你是酸辣味番茄味绣球菌味

“吃最辣的火锅

住最老成都特色的院子

做最安逸的芙蓉旧梦”

勒就是成都


chafing dish

串串香火锅

1

对于成都人来说

木质的矮方桌、小凳子、大把竹签、一锅红汤

都构成了成都人挥之不去的记忆。

在成都,最火不过串串香

而这种味觉上的特色

也让这座城市多了一丝火辣与热情


然而

除了这一锅麻辣鲜香的滋味

成都应该还有别的口味

.......


酸辣味

2

土窑烧制的老坛,炮制出的酸菜

采用古法老坛炮制的陈年酸菜

+新鲜云南石柱椒+灶门签独家锅底配方

成全一锅鲜香酸爽的酸菜锅


沸腾翻滚,咕噜咕噜

用木勺舀起一尝一口

恩~,众生皆苦,但你是酸辣味


番茄味

3

【浓郁】番茄的酸香被完全地激发

【浓稠】汤汁能紧紧包裹在食材上

【浓醇】尽量避免番茄味越涮越淡


另外,番茄锅真的是百搭锅底

不管你煮什么,都好吃

牛肉、羊肉、土豆、萝卜、玉米、香菇........

没有一样不好吃


下锅的食物在锅中经过时间的发酵

汤底的浓郁和番茄的香甜

渗透到食物的每一个细胞

保证每一次吃到嘴里

都在挑战你的味蕾

得到不一样的口感之旅


绣球菌味

4

秋季滋补汤锅更加温和

汤锅浓香醇鲜、营养美味


煮沸后清香扑鼻

在碗中加上几粒葱花、香菜

喝上一碗热乎乎的养生汤

这才是真正的完美


这样的汤锅配上

羊肉、牛肉、排骨等

都是再好不过的了

还有各类素材都是完美搭配

汤底的浓郁+食材的鲜美

既滋补,又美味

满足嘴巴和胃和心

吃到一种美食

想起一个人

一座城

从来都是食物本身的使命

一签一味,一味一忆


人间烟火出灶门

天下美味在此签

5

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